Поговори хоть ты со мной, гитара семиструнная, к чему сидеть да горевать ведь ночь такая лунная ...
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Здесь был Инвандер, он шёл из бани и потирал надпись про зиму!
(21 March 2024 12:32:56) Воронина Настя
--
Персональный блог https://www.tumblr.com/seksvife интересные анонсы https://rss.app/embed/v1/carousel/_yFHWi0Oy87KAhcp0
(16 January 2024 00:47:23) Alisa
--
Работа в Сербии эскорт https://www.cupidon.agency/eskort-rabota-serbiya
(16 January 2024 00:46:43) Alisa
--
Работа для девушек в Сербии https://www.cupidon.agency/eskort-rabota-serbiya
(13 January 2024 18:23:05) Катя Орлова
--
дневник сексвайф https://www.tumblr.com/seksvife интересное в сообществах https://ru.tgchannels.org/channel/komsomolk...61&lang=all
|
||
|
Кулинария, Буреки |
13.1.2017, 9:43
Сообщение
#1
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 22 Регистрация: 23.3.2008 Пользователь №: 4,740 |
Сегодня делали буреки. Как вам?
Бурек по-сербски Буреки – вкусные пироги из тонкого теста с мясной, овощной или сырной начинкой. Для тех, кто не может купить тесто-филло, можно использовать бездрожжевое слоеное тесто. Будем готовить буреки с мясной начинкой. Продукты Фарш смешанный или говяжий - 0,5 кг Лук - 2 больших головки Картофель - 2 крупных Соль Перец Оливковое масло Слоеное бездрожжевое тесто - 0,5 кг (4 листика) или упаковка теста-фило. Мука на присыпку Как приготовить бурек по-сербски: Очистим овощи. Разморозим тесто, положив пластины отдельно. Картофель потрем на крупную терку, лук мелко порежем и смешаем с фаршем. Посолим и поперчим. Если есть тесто-фило, то берем 2-3 листочка теста, кладем немного фарша, и закручиваем тесто сначала в трубочку, а потом в виде круга. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Можно складывать "трубочки" прямо на противень, без закручивания в круги. Или скрутить большую спираль из трубочек. Выпекаем буреки при температуре 250 градусов 20-25 минут. Даем остыть несколько минут, накрыв форму полотенцем. Вот здесь я с вами попрощалась бы, пожелав приятного аппетита, если бы у меня было тесто-фило. Эти чудесные буреки готовили моя сестра и ее знакомая из Сербии. А мне еще предстоит раскатать как можно тоньше пластины слоеного теста. Стараемся раскатывать тесто в одну сторону.В итоге получим тонкий длинный «шарф», который смазываем маслом. Выкладываем на него фарш и скручиваем рулетом в тонкую трубочку. Получилась вот такая длинная трубочка. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее трубочку в виде спирали. К ней присоединяем еще одну. Из этого теста и фарша получается два бурека. Не думайте, что это много – они такие вкусные, что съедаются быстро. Противень ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут. Готовый бурек взбрызнем водой и накроем полотенцем на 20 минут. Потом вынем бурек из формы и порежем на куски. Можно испечь бурек и с другими начинками Это бурек со шпинатом и сыром по-боснийски. Бурек с твогором. Бурек с сыром Фета. Вот теперь, приятного аппетита! |
|
|
19.12.2017, 23:33
Сообщение
#2
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 22 Регистрация: 23.3.2008 Пользователь №: 4,740 |
Отличный рецепт что готовить на рождество.
Кутья на Рождество Готовим кутью на Рождество Христово. Мой любимый рецепт кутьи из пшеницы, с изюмом, маком, грецкими орехами и медом. Обязательно воспользуйтесь этим проверенным рецептом рождественской кутьи! Продукты (на 6 порций) Пшеница - 300 г Мак - 100 г Орехи грецкие очищенные - 150 г Изюм - 100 г Мед - 1 ст. ложка Сахар - 300 г Подготовить продукты для рождественской кутьи из пшеницы. Пшеницу замочить в холодной воде на 10 часов (если этого не сделать, то пшеница будет вариться очень долго, 2-3 часа). Замоченную пшеницу залить водой, довести до кипения на среднем огне, варить пшеницу на малом огне 30-50 минут. Орехи поместить на 20 минут в духовку, разогретую до 150 градусов. Мак промыть водой. Мак залить кипятком (200 г). Промытый изюм также залить кипятком (чтобы вода покрыла изюм). 250 г воды и 200 г сахара поставить на огонь и сварить сироп (2 минуты после закипания). В набухший мак добавить 100 г сахара. Мак с сахаром перебить блендером. В готовую вареную пшеницу добавить распаренный изюм и мак с сахаром. Подсушенные орехи измельчить (не очень мелко) и добавить к пшенице с изюмом и маком. Тщательно перемешать. Добавить в кутью мед, перемешать. Выложить кутью в порционные пиалки (примерно по 3 ст. ложки) и залить сиропом. Приятного аппетита! С праздником Рождества! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 20:58 |