IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Здесь был Инвандер, он шёл из бани и потирал надпись про зиму!
(25 March 2024 23:48:54) Galyy
--
цветы
(25 March 2024 23:48:27) Galyy
--
цветы
(25 March 2024 14:33:58) VeroNika06
--
Купить чемоданы
(21 March 2024 12:32:56) Воронина Настя
--
Персональный блог https://www.tumblr.com/seksvife интересные анонсы https://rss.app/embed/v1/carousel/_yFHWi0Oy87KAhcp0
(9 March 2024 09:45:01) andrei3838384
--
чай
(9 March 2024 06:19:11) serega2510
--
спс
(5 March 2024 10:07:50) svkpb
--
ткани
(29 February 2024 10:26:30) seeasy
--
предметная съемка
(28 February 2024 23:50:47) Andrew7
--
muznavo.net
(19 February 2024 19:30:31) Andrew7
--
muznavo.net
(16 January 2024 00:47:23) Alisa
--
Работа в Сербии эскорт https://www.cupidon.agency/eskort-rabota-serbiya
(16 January 2024 00:46:43) Alisa
--
Работа для девушек в Сербии https://www.cupidon.agency/eskort-rabota-serbiya
(13 January 2024 18:23:05) Катя Орлова
--
дневник сексвайф https://www.tumblr.com/seksvife интересное в сообществах https://ru.tgchannels.org/channel/komsomolk...61&lang=all
(12 January 2024 22:36:58) urist-v-sochi.ru
--
Юрист в Сочи https://urist-v-sochi.ru/
(11 January 2024 11:35:49) serega2510
--
ShoutOut! © InvisionMint

> Кулинария, Буреки
Alinka
сообщение 13.1.2017, 9:43
Сообщение #1


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 22
Регистрация: 23.3.2008
Пользователь №: 4,740



Сегодня делали буреки. Как вам?
Бурек по-сербски

Буреки – вкусные пироги из тонкого теста с мясной, овощной или сырной начинкой. Для тех, кто не может купить тесто-филло, можно использовать бездрожжевое слоеное тесто. Будем готовить буреки с мясной начинкой.
Продукты
Фарш смешанный или говяжий - 0,5 кг
Лук - 2 больших головки
Картофель - 2 крупных
Соль
Перец
Оливковое масло
Слоеное бездрожжевое тесто - 0,5 кг (4 листика) или упаковка теста-фило.
Мука на присыпку

Как приготовить бурек по-сербски:
Очистим овощи. Разморозим тесто, положив пластины отдельно.
Картофель потрем на крупную терку, лук мелко порежем и смешаем с фаршем. Посолим и поперчим.
Если есть тесто-фило, то берем 2-3 листочка теста, кладем немного фарша, и закручиваем тесто сначала в трубочку,
а потом в виде круга.
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Можно складывать "трубочки" прямо на противень, без закручивания в круги. Или скрутить большую спираль из трубочек.
Выпекаем буреки при температуре 250 градусов 20-25 минут. Даем остыть несколько минут, накрыв форму полотенцем.
Вот здесь я с вами попрощалась бы, пожелав приятного аппетита, если бы у меня было тесто-фило. Эти чудесные буреки готовили моя сестра и ее знакомая из Сербии.
А мне еще предстоит раскатать как можно тоньше пластины слоеного теста.
Стараемся раскатывать тесто в одну сторону.В итоге получим тонкий длинный «шарф», который смазываем маслом.
Выкладываем на него фарш и скручиваем рулетом в тонкую трубочку.
Получилась вот такая длинная трубочка.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее трубочку в виде спирали. К ней присоединяем еще одну. Из этого теста и фарша получается два бурека. Не думайте, что это много – они такие вкусные, что съедаются быстро.
Противень ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут. Готовый бурек взбрызнем водой и накроем полотенцем на 20 минут.
Потом вынем бурек из формы и порежем на куски.
Можно испечь бурек и с другими начинками
Это бурек со шпинатом и сыром по-боснийски.
Бурек с твогором.
Бурек с сыром Фета.
Вот теперь, приятного аппетита!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Anny
сообщение 3.5.2018, 12:56
Сообщение #2


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 6.3.2018
Пользователь №: 25,013



Предложу свой рецепт соленой рыбы:

Ингредиенты
сельдь - 1 шт
перец черный горшком - 1 чайная ложка
перец душистый - 3 горошины
соль - 2 столовые ложки
горчица зернистая - 1 чайная ложка
лавровый лист - 3 листа

Рыбу используем свежемороженую сельдь. Размораживаем ее.
Для нашего рецепта нам нужно будет филе сельди. Для этого удаляем голову, хвост и внутренности у сельдь. Хорошо промываем под проточной водой. Разрезаем по длине хребта.
Удаляем тонкую шкуру со всех сторон рыбы. Обрезаем все плавники. Отделяем филе от хребта рыбы, удаляем по возможности косточки. Разрезаем на небольшие кусочки. Филе готово.
Готовим маринад для засолки. Все ингредиенты рассчитаны на литр воды. В кастрюлю наливаем воду, ставим кипятить. Добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, зернистую горчицу. Все хорошо перемешиваем, доводим до кипения. Кипящий рассол убираем с плиты и оставляем в холодном месте, для того чтобы он остыл. Горячим рассолом рыбу заливать нельзя, иначе она сварится. Остужаем до комнатной температуры.
Филе перекладываем в банку, можно использовать любую другую емкость, но в банке удобнее. Заливаем остывшим рассолом рыбу и убираем в холодильник. Для просолки рыбы достаточно 3-4 часа. Если хотите чтобы сельдь получилась очень соленая можно подержать по больше.
Сливаем рассол,  селедка готова.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
Alinka   Кулинария   13.1.2017, 9:43
Fotifa   даже не пробовала это блюдо!   1.2.2017, 16:21
kaspiy   Всем добрый день. Недавно открыл для себя очень вк...   30.8.2017, 13:44
Esther   А вы когда-нибудь пробовали делать куриные сердечк...   20.11.2017, 17:19
Alinka   Праздничное блюдо - утка. Утка с медом Рецепт пр...   4.12.2017, 22:30
Alinka   Отличный рецепт что готовить на рождество. Кутья ...   19.12.2017, 23:33
Anny   Обожаю салат с фасолью рецепт простой: Ингредиент...   7.3.2018, 23:14
Loginova   Я так думаю, что такую вкуснятину нужно смотреть п...   14.3.2018, 21:59
Anny   Предложу свой рецепт соленой рыбы: Ингредиенты се...   3.5.2018, 12:56
ofitana   ПЫШНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ Случайно увидела, попр...   21.6.2018, 16:02
Svetlanca   Люблю зразы.   10.7.2018, 3:24
gavribov   Мне больше нравится салат Лесная поляна   3.9.2018, 14:19
Зимняя   Салат с фасолью вкусный. Только майонез я бы замен...   22.10.2018, 16:00
Anton28   Мне больше нравится салат Лесная поляна   26.10.2018, 16:48
gakaluref   sex full streaming tube hot videos https://clipgh....   17.11.2018, 0:42
Anny   Хороший рецепт - паэлья: Ингредиенты Оливковое ма...   22.11.2018, 17:00
Чудачка   Я много работаю и готовить совсем времени не остае...   17.2.2019, 12:24
Anny   Оцените рецепт на 8 Марта Ингредиенты Картошка - ...   18.2.2019, 11:43
Соратник   Некоторые рецепты понравились. Надо жену подбить, ...   23.3.2019, 16:21
Anny   Предложу вкусный рецепт рассольника с перловкой: ...   7.5.2019, 12:40
Sonya   Надо будет попробовать сделать буреки   10.5.2019, 23:04
kamanchi   Цитата(Sonya @ 10.5.2019, 23:04) А где вы...   23.4.2021, 14:19
dali   Спасибо за рецепт, очень вкусная получилась рыба п...   13.5.2019, 15:59
ira19840   Такое блюдо готовить не пробовала, у нас в семье б...   7.6.2019, 16:46
Anny   Я приготовила рассольник с рисом, оцените рецептик...   25.6.2019, 16:34
Alinka   Вкусная еда - паэлья. Паэлья с курицей Паэлья, ре...   11.7.2019, 9:01
Alinka   Вкусная кулинария. "Королевский" салат с...   5.8.2019, 9:08
vertoprah   лучшее блюдо - это холодец дед купает ноги в ваноч...   5.8.2019, 16:20
Anny   Холодец - это вообще отдельная тема )) Вроде прос...   7.10.2019, 17:04
Anny   Предложу рецепт мясной запеканки: Ингредиенты Кур...   25.3.2020, 19:19
Alinka   Я люблю наггетсы рецепт. Куриные наггетсы Куриные...   27.7.2021, 21:34
Шалом   Я тоже люблю вкусно покушать, но у меня совершенно...   26.8.2021, 0:21
serega2510   Я искал качественные и чтобы безо всякого льда ось...   25.9.2021, 9:25
Женя Мартынов   Рецепт омлета это лучший вариант из всех что есть,...   14.4.2022, 8:10
Alinka   Часто использую соус бешамель. Соус "Бешамел...   1.12.2022, 6:45


Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 21:00

My Topsites List